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烘干工藝
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烘干工藝
烘干工藝
檸檬,又稱檸果、洋檸檬、益母果等。因其味極酸,肝虛孕婦最喜食,故稱益母果或益母子。檸檬中含有豐富的檸檬酸,因此被譽(yù)為檸檬酸倉庫。因?yàn)槲兜捞厮幔手荒茏鳛樯系日{(diào)味...
檸檬片烘干工藝
溫室茄子一般只進(jìn)行早春茬生產(chǎn),因?yàn)榍锒鐪厥疑a(chǎn)的茄子顏色發(fā)白,色澤不亮,品質(zhì)不好。早春茄子最早可以在11月上中旬播種育苗,翌年1月底定植,4月開始采收,6月下...
茄子干烘干機(jī)烘干工藝
脫水蔬菜具有新鮮的色、香、味、形、質(zhì),而且便于儲(chǔ)存,這使得近10多年來,全球需求量每年增長速度高于5%,由于原有一些脫水蔬菜的生產(chǎn)國家和地區(qū),勞動(dòng)力價(jià)格不斷上升...
蔬菜烘干工藝
豬皮中含有大量的膠蛋白、胱氨酸等營養(yǎng)物質(zhì),經(jīng)膨化后體積比原來增大幾倍,改良了原有的口味及外觀特征。其顏色呈乳白色或乳黃色,香氣誘人,味道酥脆,紅燒、熘炒、涼拌都...
豬皮烘干工藝
玫瑰花的商品花分為花苞和鮮花,在烘干工藝的程序上有所不同,下面我們結(jié)合實(shí)際的現(xiàn)場(chǎng)情況做一次整個(gè)工藝流程的介紹。 1、花蕾的采摘 以萼尖微張、蕾尖發(fā)紅、...
玫瑰花烘干工藝
中國是大蒜的主產(chǎn)國,大蒜種植向積約占全世界的70%,經(jīng)醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),大蒜里集一百多種藥用及保健成分于一身,所含硫揮發(fā)物43種、硫化亞磺酸(如大蒜素)酯類13種、...
蒜片烘干工藝
生姜,全國很多地方皆有栽種,小黃姜主要集中在我國北緯27度附近種植,于當(dāng)年白露前后采收的姜習(xí)慣稱新姜、嫩姜;隔年的姜叫'老姜',藥用此類較好。生姜有小種姜、大種...
姜片烘干工藝
大棗烘干機(jī)烘干工藝講解:紅棗風(fēng)味甜潤,營養(yǎng)豐富,維生素C和糖分的含量都很高,素為民間滋補(bǔ)品。紅棗中含有蘆丁,是治療高血壓的有效成分。紅棗營養(yǎng)豐富,含糖量高,既可...
大棗烘干機(jī)烘干工藝講解
杏,又稱杏子 。主要產(chǎn)于中國的大西北,新疆等區(qū)域。 杏是一種營養(yǎng)價(jià)值較高的水果 , 杏 子 有良好的醫(yī)療效用,在中草藥中居重要地位,主治風(fēng)寒肺病,生津止渴,潤肺...
杏干烘干工藝
核桃,人們常食用的以 胡桃 、 羌桃 為主。胡桃仁含粗蛋白22.18%,其中可溶性蛋白的組成以谷氨酸為主,其次為精氨酸和 核桃仁 天冬氨酸。核桃味甘、性溫,主入...
核桃烘干工藝
再也沒有比辣椒更挑動(dòng)人味蕾的美物了。辣椒可以說是讓食物腐朽為神奇的佐料,普通得不能再普通的五花肉片,加辣椒爆炒,就成為使人干下三大碗飯的農(nóng)家小炒肉。清蒸淡然無味...
辣椒烘干機(jī)烘干方案
花椒一般在立秋前后成熟。產(chǎn)于四川、重慶、云南、陜西、河南、河北、山西等省,以四川產(chǎn)的質(zhì)量好,以河北、山西產(chǎn)量為高。 花椒是中國特有的香料,也可榨油,出油率在2...
花椒烘干機(jī)工藝
枸杞的營養(yǎng)價(jià)值很高,如何在烘干環(huán)節(jié)保持枸杞原有的成份,成為了烘干工藝的關(guān)鍵,今天我們將針對(duì)熱泵型枸杞烘干機(jī)的烘干過程進(jìn)行細(xì)致講解。 枸杞熱泵烘干機(jī)操作經(jīng)驗(yàn)...
枸杞烘干機(jī)干燥工藝
木耳類材料的烘干如菌菇、香菇、銀耳、黑木耳、云耳、巴西菇、面條、米粉、腐竹、豆腐干等等這類食品,使用空氣能熱泵木耳烘干機(jī)需要控制好溫度,溫度太高容易斷裂或炸裂,...
木耳烘干工藝
1.馬鈴薯加工成干片的工藝流程 原料選擇清洗去皮燙漂切分浸硫鋪盤烘干包裝成品 2.操作要點(diǎn) (1) 原料選擇: 應(yīng)選擇塊莖大,圓形或橢圓形,無病害,表皮薄,芽...
土豆片烘干工藝
生產(chǎn)八角加工主要有三種方法:1.太陽曬干;2.殺青曬干;3.柴火烘干;這三種加工方法的主要缺點(diǎn)是周期長,一般需要2-5天,手工操作,燃料消耗大,有污染。 方...
八角烘干機(jī)干燥工藝
以前很多紅糖企業(yè)進(jìn)行紅糖烘干,主要采用電加熱的烘干方式,1.5噸的紅糖用30千瓦的電加熱足足需要30個(gè)小時(shí)才能烘干,耗電量非常大,導(dǎo)致紅糖的制作成本提高很多,從...
紅糖烘干工藝
選料 選豬后腿搜肉為加工原料,洗凈污物,切成塊狀,將蔥、姜、丁香粉、八角、陳皮、桂皮裝入布袋內(nèi),制成香料袋,扎緊袋口待煮。 切割 撈出肉塊,修去四周邊緣,順...
豬肉烘干工藝
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