辣椒網(wǎng)帶烘干機

Author: Admin View: Post Time: 2018 / 11 / 27 16:59:52

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相關工藝

辣椒網(wǎng)帶烘干機是一款由多層不銹鋼網(wǎng)帶來完成物料的上料、輸送、翻轉(zhuǎn)、出料等工作連續(xù)式烘干設備。網(wǎng)帶式辣椒烘干機中的網(wǎng)帶采用304不銹鋼制作，不會對要烘干的辣椒造成污染；辣椒網(wǎng)帶烘干機內(nèi)溫度可調(diào)，自然排濕；可以模仿自然晾曬，3~5人即可完成整條干燥線操作；干燥周期短，品質(zhì)高；可廣泛應用于各種中藥類、蔬菜類、青草飼料類、谷物類物料的干燥烘干。
網(wǎng)帶式辣椒烘干機可根據(jù)客戶需求定制加工，因此辣椒網(wǎng)帶烘干機價格不是固定不變的。那怎樣讓烘干出來的辣椒讓客戶滿意呢？
一、合適的辣椒烘干溫度
經(jīng)過多年的試驗、實踐經(jīng)驗認為46～55℃是良好烘干辣椒的溫度區(qū)限。一般在辣椒含水量降到50％前，可選取用46～50℃的慢溫烘烤，之后用50～55℃進行較快升溫烘干。總之，果實中含水量高時烘烤升溫應當慢些，水分含量少時，升溫可稍快，使辣椒保存和形成更多的香味物質(zhì)，提高食味品質(zhì)，又防止辣椒干顏色的褐變反應發(fā)生。
二、適時適量通風排濕
鮮紅辣椒含水量在80％左右，烘干時會有大量的水分釋放排出，直接影響辣椒干的顏色。因此要注意加強通風排濕管理，使辣椒保持穩(wěn)定適宜的失水速度。通風排濕的控制以干濕溫度差為標準，一般濕球溫度維持在38～39℃，溫度差保持在6℃以上（不含6℃）。

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